Tel: +316 539 59 804
Mail: info@bushkitchen.nl
Bushkitchen logo
Bushkitchen 20 jaar
Varkenshaas sate recept

Varkenshaassaté

Recept afdrukken Pin recept
Porties: 4 personen
Gang: Borrelhapje, Hoofdgerecht
Keuken: Barbecue
Ingredienten Benodigdheden Recept

Ingrediënten
  

Marinade
  • 1 stuk limoen
  • 500 ml olijfolie
  • 1 el koriander
  • 1 el laos
  • 1 el gemberpoeder
  • 2 el sojasaus
  • 2 el ketjap
  • 1 stuk citroengras sereh
Satésaus
  • 400 ml kokosmelk
  • 3 tenen knoflook
  • 2 el sojasaus
  • 1 el kerriepoeder
  • 1 el komijnpoeder
  • 1 el paprikapoeder mild
  • 1 el sambal
  • 1 pot pindakaas met nootjes
  • 1 stuk citroengras sereh

Equipment

  • BBQ
  • Saté prikkers geweekt in water

Instructies
 

  1. Pers de limoen en meng met alle ingrediënten voor de marinade.Snijd het vlees in blokken van vijf centimeter en marineer de stukken circa 2 uur.
  2. Leg de Satéprikkers voor ongeveer 30 minuten in het water.
  3. Rijg het vlees aan de prikkers en gril de saté in circa 10 minuten.
  4. Verwarm de kokosmelk in een pan. Pel en snijd de knoflook fijn. Voeg alle ingrediënten van de satesaus toe en verwarm zachtjes.
  5. Serveer de saté’s met de pindasaus en kroepoek.

Meer barbecue inspiratie?

Bekijk onze verzameling vol heerlijke BBQ recepten en -video's, lees onze reisverhalen of ontdek Harm Jan Bloem in de media.
Bekijk het overzicht

Interesse of meer informatie?

Interesse in een van onze workshops? Laat het weten, dan kijken we graag samen met jou naar de mogelijkheden voor een te gek BBQ-evenement. Geen zorgen, we steken de bbq niet zomaar aan. Eerst elkaar maar eens leren kennen.

Vul het contactformulier in, of bereik ons op via de telefoon of mail!
Hoe kunnen we je helpen?*
Bushkitchen logo

Let's social!

Workshops
BBQ workshop Braai Workshop Vergaderen & BBQ Catering op locatie
Bushkitchen
Over ons BBQ Studio Reviews
Inspiratie
Recepten Reisverhalen BBQ-video's
Om je vingers bij af te likken!
Nieuwe events, BBQ-inspiratie en meer in jouw mailbox? Meld je aan voor onze nieuwsbrief! 
© 2026 BushKitchen

Gecreëerd door JAKR Communicatie.

BushKitchen werkt volgens de HACCP en de sociale hygiëne code voor de horeca.
Algemene voorwaarden
})