EET SMAKELIJK!!
Tips en extra informatie
Een oude ploeg is de oorsprong van de skotlelbraai.
Het verhaal gaat dat een boer uit Zuid Afrika een roadkill had met een Gemsbok. Hij nam het dier mee naar huis maar wist zich geen raad waarop hij het dier klaar moest maken. Hij had een oude ploeg staan en haalde deze uit elkaar. Hij maakte een vuurtje en legde daar zijn ploeg (skottel) op. Dit was de perfecte manier om te braden en is vandaag de dag nog steeds een begrip.